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Qries Qries Qries Qries Qries Qries

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ja ich habe sie...

 

also du brauchst dafür:

 

1 Packung dreieckige hazir yufka

und halt noch das was du auch in einer normalen Manti rein tust.

 

Zu erst nimmst du ein dreieckiges Yufka und legst das so hin, dass die spitze nach vorne guckt.

Dann nimmst du bisschen von der Füllung und tust die ganz vorne hin und rollst die,wie sigara böregi.

 

Danach rollst du den gerollten Teig so wie eine schnecke.

Und backst das in den Backofen...

 

Nachher kannst du drauf soße machen und mit Joghurt servieren.

 

GUTEN APETIT !!!

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Füllüng:

 

[table][tr][td]100 g Hackfleisch

25 g Zwiebel(n), klein gehackt

1 EL Petersilie

¼ TL Salz

¼ TL Pfeffer

 

1 Packung Blätterteig im Form von Dreieck[/td][td]http://www.vsresim.com/upload/resim_20070320170652_4.bmp[/td][/tr][/table]

 

 

Zu erst nimmst du ein dreieckiges Blätterteig und legst das so hin, dass die spitze nach vorne guckt.

Dann nimmst du bisschen von der Füllung und tust die ganz vorne hin und rollst die,wie eine Zigarrette.

 

Danach rollst du den gerollten Teig so wie eine schnecke.

Und backst das in den Backofen...

 

Nachher kannst du drauf soße machen und mit Joghurt servieren.

 

GUTEN APETIT !!!

 

so ich habe es bisschen überarbeitet damit die andern das auch verstehen ;-)

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sorry aber wieso heisst das oben beschriebene gericht überhaupt "sosyete mantigi" ? :-)

als ich das wort sosyete gelesen habe musste ich erstmal lachen :-)

 

weil die so heißen :-D

die sind viel viel größer als normala Mantis (Teigtäschchen) und sie werden nicht wie normale Mantis gekocht...

es ist halt bissel anders deswegen heißt es auch bissel anders;-)

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weil die so heißen :-D

die sind viel viel größer als normala Mantis (Teigtäschchen) und sie

 

und ich dachte immer sosyete heisst "immer fein und klein essen" :lachen:

 

wenn die gross sind können das die "sosyete" leute überhaupt garnicht essen :) die müssen ja dann minutenlang eine manti mit messer und gabel schneiden ehehehehe

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