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Hilft dir das weiter?

 

http://turkish-food.8m.com/iskender.html

http://www.marions-kochclub.de/forum-rezept/4660.htm

 

Die treffens ja im Groben auf jeden Fall. Die Feinheiten, die letztlich das Essen besonders machen, hängen ja vom Koch ab. Ich hab auch so meine Tricks, wodurch einiges einfach unverwechselbar und lecker wird, so wie jeder, der regelmäßig kocht. Aber diese Tricks verrät man nicht... :-D

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