Funny Fruit Drinks

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Ihr Anliegen vom 03.01.2013 - "Funny Fruit Drinks"

 

 

Sehr geehrter Herr .............,

 

vielen Dank für Ihre Anfrage sowie das Interesse an unseren Produkten.

 

Hierzu teilen wir Ihnen nach Rücksprache mit unseren Lieferanten mit, dass es bei der Klärung zwei verschiedene Methoden gibt, die von unseren Lieferanten beide verwendet werden.

 

Zum einen bedient man sich der Methode des Klärens durch Gelatine (beispielweise aus Schweineschwarte), die die Trübstoffe des Saftes bindet. Über einen Filter wird dann der klare Saft gewonnen. Grundsätzlich wird die Gelatine nur als Verarbeitungshilfsstoff eingesetzt und wird nach erfolgter Klärung wieder entfernt, so dass sich keine Gelatine mehr im Getränk befindet. Zum anderen existiert die Methode der Ultrafiltration, mit welcher der trübe Saft mittels einer feinen Membran geklärt wird.

 

Die Sorte Plein Sud Orange enthält keine geklärten Saftkonzentrate und ist demzufolge frei von Gelatine bzw. tierischen Bestandteilen.

 

Bei der Sorte Plein Sud Multivitamin kann die Klärung und folglich der Kontakt von Saftkonzentraten mit tierischen Bestandteilen nicht völlig ausgeschlossen werden.

 

Der Zusatz von Alkohol erfolgt im o.g. Produkt aus technologischen Gründen. Alkohol dient als Lösungsstoff für bestimmte Aromen, welche zum Beispiel nicht in Wasser löslich sind. Dadurch wird die Einbringung der Aromen in den Grundstoff erst möglich. Der Gehalt des hierfür eingesetzten Alkohols im Endprodukt ist verschwindend gering. Die Grundstoffe werden um ein Vielfaches mit Wasser verdünnt, so dass hier nur Spuren von Alkohol vorliegen. Oft liegen diese unter dem natürlichen Alkoholgehalt von normalem Obst. Deshalb ist eine Deklaration auf dem Etikett nicht notwendig.

 

Wir hoffen, Ihnen mit diesen Informationen geholfen zu haben und würden uns freuen, Sie auch weiterhin als zufriedenen Kundenin unseren Filialen begrüßen zu dürfen.

 

 

Mit freundlichen Grüßen

i.A. Janet Wiska

 

Telefon: 0800-4353361

 

Lidl Dienstleistung GmbH & Co. KG - Kundenservice, Rötelstraße 30, 74166 Neckarsulm

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