Asure

[14-Fatih-53]

s.a. leude

 

na also wie kocht man Ashura ?

alle mädels bitte schreibt mal wie ihr zu hause ashura kocht

wenn jungs das auch können bitte

 

ich mag ashura richtig gern...

 

also her damit :-p

[Amira]

 

Ich bin mal so nett, trotzdes traurigen Tages heute...

 

 

Ich mache es so (hat meine Schwiegermama mir so gezeigt):

 

 

Zutaten für ca. 8 Personen :

 

1 Hand voll Bugday (z.b. Ebly)

100gr getrocknete Aprikosen

100gr Rosinen

200gr getrocknete Feigen

ein Tütchen (geschälte) Mandeln

eine Handvoll Kichererbsen

Zucker nach Geschmack

Wasser nach Wunsch

etwas Zitronensaft

Rosenwasser, wenn man möchte

Zimt nach Geschmack

 

Manche nehmen einen Schuss Milch dazu.

 

 

Zuerst die Kichererbsen über Nacht einweichen, dann garen (am besten in nem Schnellkochtopf, sonst dauert es ewig, man könnte es auch mit Nohut aus der Dose probieren, ich weiß aber nicht, wie das dann wird, auf jeden Fall muss dann weniger gekocht werden, weil die ja schon weich sind).

Jetzt die Weizenkörner in einer Schüssel mit Wasser einweichen, das Obst vierteln (abgesehen von den Rosinen ;-)) und ebenfalls in einem Schüsselchen mit Wasser einweichen.

Dann ca 3-4 Liter Wasser zum Kochen bringen, alle Zutaten abgiessen und kurz abbrausen dann alles ins Wasser geben, solange kochen lassen bis die Körner weich sind, mit Zucker, Zimt, Zitronensaft, Milch und Rosenwasser abschmecken...

 

Zum Servieren in kleine Schüsseln geben und falls vorhanden mit gemahlener Pistazie garnieren..

 

 

Wie ihr sicher wisst, kann man die einzelnen Zutaten auch austauschen, wenn man etwas nicht mag...

 

 

Hoffe ich konnte weiterhelfen