Ludwig Schokolade GmbH & Co. KG (Ein Unternehmen der Krüger-Gruppe)

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Sehr geehrter Herr ....,

 

soviel ich weiß, ist Muslimen nach islamischer Lehre der Genuss von Schweinefleisch, Blut und Alkohol verboten. Ich nehme an, dass Ihre Anfrage hierauf hinausgeht? Hierzu kann ich Ihnen folgende Auskünfte geben:

 

1) Unsere Schokoladenerzeugnisse enthalten außer Milch- und Hühnereierzeugnissen keine anderen tierischen Zutaten. Die eingesetzten Emulgatoren sind pflanzlichen Ursprungs. Das zur Herstellung von Süßmolkenpulver verwendete Lab ist mikrobiellen Ursprungs.

 

2)Alkohol als Zutat ist immer in der Zutatenliste deklariert und das Produkt enthält immer noch zusätzlich einen entsprechenden Hinweis. Wir setzen eine Vielzahl von Aromen ein und einige davon haben einen Trägerstoff auf Alkoholbasis. Der Anteil des Alkohols im Endprodukt ist verschwindend gering.

 

3)In unseren "Fritt" Kaubonbons und den Goldtalern wird Schweinegelatine eingesetzt.

 

Diese Auskünfte sind allgemein gehalten. Gerne gebe ich Ihnen detaillierte Auskünfte über ein spezielles Produkt.

 

Ich hoffe, dass ich Ihnen hiermit weiterhelfen konnte und verbleibe

 

Mit freundlichen Grüßen

Ludwig Schokolade GmbH & Co. KG

Petra Rupp

Qualitätskontrolle