k-c Posted March 30, 2012 Share Posted March 30, 2012 super als Mezze, am Grillabend .... griechischer oder bulgarischer Schafskäse grüne scharfe Paprika/Chillies Creme Fraiche Knoblauch, gehackt, mit Salz zerdrückt/gemörsert und mit etwas Olivenöl vermischen Die grünen Paprika/Chilles im Mixer pürieren (wenn man es nicht soo scharf mag: entkernen und die Fäden entfernen) Schafskäse, Knoblauch dazugeben und soviel Creme Fraiche dazugeben (pro 250g ca 1/2 Becher), dass eine noch feste Masse entsteht - fertig mit Pitta oder Baguette als Mezze reichen KC Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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