Gütegemeinschaft Halal-Lebensmittel e.V.

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Gütegemeinschaft Halal-Lebensmittel e.V. beginnt mit Aktivitäten

 

 

Ein neuer Zusammenschluss von mehreren islamischen Verbänden,

muslimischen Zertifizierern und Unternehmen, die Lebensmittel unter

Berücksichtigung muslimischer Befindlichkeiten produzieren, beurteilen

und konsumieren setzt einen weiteren Meilenstein zur Integration

der Muslime in Deutschland. Ende März 2012 erfolgte die Eintragung

der neuen "Gütegemeinschaft Halal-Lebensmittel e.V." in das

Vereinsregister Hamburg. Der neue Zusammenschluss will zukünftig

transparente und vor allem einheitliche Qualitätsstandards für Halal-

Lebenmittel in Deutschland setzen, um das Vertrauen der Verbraucher

zu gewinnen.

 

 

 

 

“Halal“ bedeutet “erlaubt“ und beschreibt im islamischen Kontext unter anderem die Lebensmittel,

mit denen sich der Mensch Gott annähern kann, da alle verbotenen (Haram) Aspekte,

die den Menschen von Gott entfernen würden, ausgeschlossen werden. Während vor

allem die Schlachtung von bestimmten zur Speise erlaubten Tieren nach einem religiösen

Ritus im Zusammenhang mit Halal im allgemeinen Bewusstsein vorherrscht, beschäftigen

sich die beteiligten Zertifizierer in erheblich größerem Umfang mit der Problematik von Zutaten,

die z.B. nicht erlaubte alkoholische Bestandteile aufweisen können.

 

 

Obwohl es bei der Beurteilung von Halal-Lebensmitteln gewisse Unterschiede in den Feinheiten

zwischen den islamischen Rechtsschulen gibt, ist es der Gütegemeinschaft Halal-

Lebensmittel e.V. gelungen einen breiten gemeinsamen Nenner zu finden, bei dem sowohl

sunnitische als auch schiitische Mitglieder vertreten sind. Der verabschiedeten Satzung gingen

jahrelange intensive Gespräche der Beteiligten, Konferenzen und weitere vertrauensbildende

Maßnahmen voraus. Mittlerweise wurde die Gütegemeinschaft Halal-Lebensmittel e.V.

durch das “RAL Deutsches Institut für Gütesicherung und Kennzeichnung“ registriert, einer

bundesweit anerkannten unabhängigen Dachorganisation, bei der die Gütebedingungen kontinuierlich

von neutralen Prüfstellen, Instituten oder vereidigten Sachverständigen überprüft

werden.

 

 

Gründungmitglieder der Gütegemeinschaft sind (in alphabetischer Reihenfolge): Afiyet Handels

GmbH, Bündnis der Islamischen Gemeinden in Norddeutschland e.V., Islamische Gemeinschaft

in Deutschland e.V., BMI – Alois Dudo, Islamische Gemeinschaft Milli Görüs

e.V., Halal-Europe Prof. Dr. Mohammad Hawari, m-haditec GmbH & Co. KG, ECT GmbH

Engineering Consulting Trading, Islamrat für die Bundesrepublik Deutschland e.V., EHZ

Europäisches Halal Zertifizierungsinstitut, SCHURA Islamische Religionsgemeinschaft Bremen

e.V., SCHURA – Rat der Islamischen Gemeinschaften in Hamburg e.V.

 

 

Der in der Gründungsveranstaltung mit überwältigender Mehrheit gewählte Vorstandsvorsitzende

Ramazan Ucar weist ausdrücklich darauf hin, dass der erste Schritt im Sinn der

Verbraucher erfolgt ist, doch die Tür für weitere Teilnehmer und Akteure an der Gütegemeinschaft

weit offen steht. Der stellvertretende Vorsitzende Ahmet Yazici bringt seine Hoffnung

zum Ausdruck, dass bereits in wenigen Jahren die derzeitige Unübersichtlichkeit bezüglich

Halal-Zertifikaten in Deutschland überwunden sein wird und sich die muslimischen Verbraucher

dann auf ein Gütesiegel verlassen können, dass neben der Islam-Konformität eine hohe

Produktqualität verspricht, von der auch Nichtmuslime profitieren können. Die beteiligten

Zertifizierer werden im Laufe einer Überganszeit versuchen ihre Zertifikate auf das gemeinsame

neue Niveau “Upzugraden“. Die Transparenz und Nachvollziehbarkeit der Bedingungen

soll unter anderem durch eine ausführliche Internetpräsenz, die sich im Aufbau befindet, gewährleistet

werden. Nicht zuletzt gibt es jetzt für die Behörden einen Ansprechpartner, der

durch die Beteiligung vieler Organisationen einen hohen Verbreitungsgrad repräsentiert.

 

Mit freundlichen Grüßen

Mit freundlichen Grüßen

 

 

Mehmet Nur Aydemir

Assistent der Geschäftsführung

 

[Levent]

Schöne Nachricht! Ein wichtiger Schritt!