Nestle Schöller KIT KAT Eis

Webmaster · 7. Mai 2014

Guten Tag,

sehr geehrter ........,

vielen Dank für Ihre E-Mail.

Sie interessieren sich für die Zusammensetzung des KIT KAT Eises. Gerne informieren wir Sie.

SCHÖLLER KIT KAT enthält zurzeit folgende Zutaten: Entrahmte Milch, Zucker, Wasser, Weizenmehl, pflanzliches Fett, fettarmes

Kakaopulver (4,0 %), Molkenerzeugnis, Pflanzenöl, Kakaobutter, Vollmilchpulver,Glukosesirup, Kakaomasse, gezuckerte Kondensmilch, Emulgatoren (Sojalecithine, E471, E477), Butterreinfett, Verdickungsmittel (E 412, E410, E407a), Speisesalz, Karamellzuckersirup (Zucker, Wasser), Aromen, Backtriebmittel (E 500 ii). KannSpuren von Erdnüssen und Nüssen enthalten.

Wir verwenden für die Herstellung unserer NESTLÉ Speiseeis-Produkte ausschließlich Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren pflanzlicher Herkunft. Gelatine kommt laut aktueller Rezepturen nicht in unseren SCHÖLLER Eisvarianten (Impulseis, Hauspackungen) vor.

Für die Herstellung von einigen NESTLÉ SCHÖLLER Eisprodukten verwenden wir die Zutat "Molkenerzeugnis". Es ist durchaus möglich, dass der Produktionshilfsstoff Kälberlab zur Gewinnung von "Molkenerzeugnis" eingesetzt wurde. Deshalb sind diese Eisspezialitäten nicht zur ovo-lakto-vegetarischen Ernährung geeignet.

Bei der Herstellung unserer Speiseeisprodukte werden jedoch auch häufig Aromen eingesetzt, welche in Alkohol gelöst sind. Dies ist aus technologischen Gründen notwendig. Gesetzlich ist der Hersteller nicht dazu verpflichtet, Alkohol auf der Zutatenliste zu deklarieren, der ein Bestandteil eines Aromas ist. Aufgrund der geringen Zugabe von Aromen in Speiseeisrezepturen ergibt sich ein sehr geringer Alkoholgehalt von ca. 0,01 % im fertigen Eis. Ernährungsphysiologisch betrachtet, ist diese Menge zu vernachlässigen.

Haben wir Ihre Frage beantwortet? Das freut uns.

Natürlich sind wir auch gerne persönlich für Sie da. Ihr NESTLÉ Ernährungsstudio freut sich, Ihre Fragen von Montag bis Freitag zwischen 8.00 Uhr und 18.00 Uhr unter der Telefonnummer 069-6671-8888 zu beantworten.

Mit freundlichen Grüßen

Nestlé Ernährungsberatung

Katharina Schärfke

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Nestlé Deutschland AG

Ernährungsberatung

Lyonerstr. 23

60523 Frankfurt am Main

Tel: 069/6671-8888

Fax: 069/6671-4785

e-Mail: ernaehrungsberatung@de.nestle.com

Internet: www.nestle.de

NESTLÉ DEUTSCHLAND AG

AUFSICHTSRATSVORSITZENDER: PROF. DR. WERNER BAUER

VORSTAND: GERHARD BERSSENBRÜGGE (VORSITZENDER), PETER HADASCH, HUBERT STÜCKE, MICHAEL ULRICH

SITZ FRANKFURT AM MAIN . REGISTERGERICHT . AMTSGERICHT FRANKFURT AM MAIN, HRB 28 163

Vorgangsnummer: 4322517

Webmaster · 13. Mai 2014

Sehr geehrter .........,

vielen Dank für Ihre Rückmeldung.

Es sind noch Fragen für Sie zum KIT KAT Eis offen geblieben. Gerne geben wir Ihnen Auskunft zu den Zutaten.

Die Emulgatoren sind - wie in allen SCHÖLLER Eisprodukten - pflanzlichen Ursprungs. Bei dem Molkenerzeugnis im KIT KAT Eis kann die Verwendung von tierischem Labenzym nicht ausgeschlossen werden. In der KIT KAT Tüte enthält das Aroma Alkohol als Trägerstoff.

Haben wir Ihre Frage beantwortet? Natürlich sind wir auch gerne persönlich für Sie da. Ihr NESTLÉ Ernährungsstudio freut sich, Ihre Fragen von Montag bis Freitag zwischen 8.00 Uhr und 18.00 Uhr unter der Telefonnummer 069-6671-8888 zu beantworten.