Mujaddara - yummiiiiiiieeee!

[Amira]

Z u t a t e n :

 

300 g rote Linsen verlesen und gewaschen

4 Zwiebeln

50 g Reis

1 Teelöffel Salz

 

 

 

So wird es gemacht:

 

Die Zwiebeln hacken und in Öl glasig dünsten, Linsen dazugeben, mit 1 Liter Wasser aufgießen und 30 Minuten kochen, Reis dazugeben und weitere 30 Minuten kochen, eventuell Wasser nachgießen. Die Linsen werden wie Püree, der Reis bleibt körnig, mit Salz abschmecken. Mit arabischem Brot und Salat servieren.

[Merve]

kenne ich garnicht.. aba hört sich gut an (:

[nihal]

ich kenne das auch net aber probiere ich insallah irgendwann...

[Amira]

Gutes altes arabisches Gericht. Wenn meine Tante das gekocht hat, bin ich als Kind immer durch halb Berlin zu ihr gefahren... (Meine Mama mag keine Linsen und deshalb hat sies nie gekocht)

[Maryam87]

ich habe das jetzt schon zweimal gemacht. Ist echt superlecker und einfach zu machen. Du haättest nur noch schreiben sollen, dass man ständig rühren soll :smirk:

[Wetterhexe444]

ist das egal welcher Reis? Langkorn oder kurz?

[Maryam87]

Weiß ich nicht.

Ich habe den türkischen Pirinc- Reis genommen.