Webmaster Posted November 28, 2006 Share Posted November 28, 2006 Sehr geehrter Herr Kina, haben Sie vielen Dank für Ihre Mail vom 23.09.2004. Gern beantworten wir Ihre Fragen zur Herstellung von Säften und dem Einsatz von Gelatine und dem Alkoholgehalt. Auf unser Haus bezogen können wir folgendes Statement abgeben: Gelatine wurde bisweilen von unseren Zulieferanten bei der Herstellung von blanken Fruchtsäften eingesetzt. Dies ist in der Fruchtsaft - Verordnung entsprechend geregelt. Nach dem Stand der Technik wird die Klärung von Fruchtsäften heute jedoch überwiegend per Ultrafiltration - also einem rein physikalischen Verfahren - vorgenommen. Dieses neue Verfahren wird von unseren Rohstofflieferanten bereits weitgehend eingesetzt. Für die wenigen Fälle, wo noch Gelatine zum Einsatz kommt, haben wir sichergestellt, dass Schweinegelatine und keine Rindergelatine verwendet wird. Folgende Produkte enthalten blanke Säfte, die mit Hilfe von Gelatine geklärt worden sein können. Nach der Klärung ist Gelatine nicht mehr im Produkt vorhanden. Marke Produkt Eckes Traubensaft rot Eckes Traubensaft weiß granini / gr Trinkgenuß Apfelsaft urhell granini / gr Trinkgenuß Apfel-Kirsch granini Fruchtschorle Cassis-Kirsch granini Fruchtschorle Apfel granini Fruchtig Frisch Sauerkirsch-Mix. In vielen Lebensmitteln befinden sich Spuren von Alkohol, so auch in Säften. Die Fruchtsaftverordnung lässt einen Ethylalkoholgehalt von max. 3 g/l zu. Da wir der Rohwarenauswahl sehr viel Aufmerksamkeit schenken, wird dieser Wert in unseren Produkten erheblich unterschritten. Der Alkoholgehalt beträgt in unseren Produkten in der Regel unter 1 g/l. Wir hoffen, Ihnen mit dieser Antwort gedient zu haben und verbleiben mit freundlichen Grüßen Monika Wahrenholtz Eckes granini Deutschland GmbH Ihr hohes C-Team Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Levent Posted May 29, 2008 Share Posted May 29, 2008 Hier eine Liste der Firma mit den Produkten, die nicht mit Gelatine geklärt werden: http://www.muslim-markt.de/Speise/eckesgranini.htm Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
aciz kul Posted October 14, 2009 Share Posted October 14, 2009 Mail 1: Hallo Volkan, gern beantworten wir Ihre Frage zur Herstellung von Säften und dem Einsatz von tierischen Substanzen und Alkohol. Gelatine wurde bisweilen von unseren Lieferanten bei der Herstellung von blanken Fruchtsäften eingesetzt. Dies ist in der Fruchtsaft-Verordnung entsprechend geregelt. Nach dem Stand der Technik wird die Klärung von Fruchtsäften heute jedoch überwiegend per Ultrafiltration - also einem rein physikalischen Verfahren - vorgenommen. Dieses neue Verfahren wird von unseren Rohstofflieferanten bereits weitgehend eingesetzt. Nur Säfte, die im Endprodukt absolut blank sein müssen, werden von den Herstellern eventuell mit Gelatine geschönt. Dieses trifft nur für eine geringe Zahl unserer Rohstoffe zu. Im Anhang finden Sie eine Liste, die Ihnen Aufschluss darüber geben wird, inwieweit unsere Produkte mit Gelatine in Berührung gekommen sein können. - Im ersten Tabellenblatt finden Sie alle rein veganen Produkte, - im zweiten Tabellenblatt sind alle Produkte, die entweder über die Schönung von Apfelsaft oder durch die Kapselung der fettlöslichen Vitamine mit Gelatine in Berührung gekommen sein können, aufgeführt. In vielen Lebensmitteln befinden sich Spuren von Alkohol, so auch in Säften. Die Fruchtsaftverordnung lässt einen Ethylalkoholgehalt von max. 3 g/l zu. Da wir der Rohwarenauswahl sehr viel Aufmerksamkeit schenken, wird dieser Wert in unseren Produkten erheblich unterschritten. Der Alkoholgehalt beträgt in unseren Produkten in der Regel unter 1 g/l. Wir können Ihnen jedoch versichern, dass wir keinen Alkohol zusetzen. Wir hoffen, wir konnten Ihnen mit diesen Informationen weiterhelfen. Viele Grüße aus Nieder-Olm Ihr hohes C-Team HIER ZUM DOWNLOAD DER LISTE Mail 2 //Ich habe gefragt, ob sich der Alkoholgehalt im Laufe der Taage ändert Hallo Volkan, haben Sie vielen Dank für Ihre erneute Mail vom 09.10.2009. Unsere Abfüllungen sind keimfrei, d.h. es sind keine Mikroorganismen enthalten, die das Produkt verderben oder vergären könnten. Daher verändert sich der Alkoholgehalt in den geschlossenen Flaschen nicht. Sobald die Flasche geöffnet wurde, können Mikroorganismen eindringen, im Produkt wachsen und Alkohol bilden. Wie stark diese wachsen, hängt von einer Vielzahl von Faktoren ab: Schwere und Art der Verunreinigung, Lagertemperatur und -dauer der geöffneten Flasche, Sauerstoffgehalt im Saft durch Schütteln... All dies können wir nicht beeinflussen und daher keine Auskunft über die Geschwindigkeit des Verderbs/ der Vergärung geben. Bei Beachtung unserer Lagerempfehlungen (kühl und in 3-4 Tagen aufbrauchen) ist aber kein Verderb zu erwarten. Wir hoffen, wir konnten Ihnen mit dieser Antwort helfen. Mit freundlichen Grüßen Inge Bramer Ihr hohes C-Team Also sind doch die Säfte die mit Ultrafiltration und Fischgelatine grklärt woreden für uns helal. Sieh haben ja auch kein Alkohol benutzt. Oder?? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
aciz kul Posted June 28, 2011 Share Posted June 28, 2011 Sleam Aleyküm, die Liste hat sich erheblich verbessert hier die aktuelle Liste: http://www.scribd.com/doc/58908309/hohes-C-Halal-Liste-Info-beachten-klick-auf-Info-Rating Vorsicht! Das Produkt "hohes C Roter Multivitamin–Saft" kann Alkohol als Aromaträgerstoff enthalten. Vesselam Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Serbederan-19 Posted February 20, 2012 Share Posted February 20, 2012 Sehr geehrte Frau , haben Sie vielen Dank für Ihre Mail vom 17.02.2012. Gern beantworten wir Ihre Frage zur Herstellung von Säften und dem Einsatz von Gelatine. Die Antwort und die angefügte Datei gilt für alle Marken unseres Unternehmens: granini Trinkgenuss, hohes C und FruchtTiger. Gelatine wurde bisweilen von unseren Lieferanten bei der Herstellung von blanken Fruchtsäften eingesetzt. Dies ist in der Fruchtsaft-Verordnung entsprechend geregelt. Nach dem Stand der Technik wird die Klärung von Fruchtsäften heute jedoch überwiegend per Ultrafiltration - also einem rein physikalischen Verfahren - vorgenommen. Dieses neue Verfahren wird von unseren Rohstofflieferanten bereits weitgehend eingesetzt. Nur Säfte, die im Endprodukt absolut blank sein müssen, werden von den Herstellern eventuell mit Gelatine geschönt. Dieses trifft nur für eine geringe Zahl unserer Rohstoffe zu. Im Anhang finden Sie eine Liste, die Ihnen Aufschluss darüber geben wird, inwieweit unsere Produkte mit Gelatine in Berührung gekommen sein können. - Im ersten Tabellenblatt finden Sie alle rein veganen Produkte, - im zweiten Tabellenblatt sind alle Produkte, die entweder über die Schönung von Apfelsaft oder durch die Kapselung der fettlöslichen Vitamine mit Gelatine in Berührung gekommen sein können, aufgeführt. Wir hoffen, dass wir Ihnen mit diesen Informationen weiterhelfen konnten. Mit freundlichen Grüßen (liste kann ich leider nicht hochladen) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
61Trabzonlu Posted February 20, 2012 Share Posted February 20, 2012 http://img855.imageshack.us/img855/8997/95135254.png http://img37.imageshack.us/img37/6707/34405253.png Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Serbederan-19 Posted February 20, 2012 Share Posted February 20, 2012 danke dir furkan für die liste. @webmaster sorry, hab wohl falsch gesucht. jezt haben wir es doppelt:( kannst mein beitrag löschen, wenn du willst Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Webmaster Posted February 20, 2012 Author Share Posted February 20, 2012 passt schon Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
61Trabzonlu Posted February 20, 2012 Share Posted February 20, 2012 astagfirullah geschwister Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
k-c Posted February 24, 2012 Share Posted February 24, 2012 Salam, die Säfte sind vllt ohne Gelatine hergestellt, aber gesund sind sie deswegen noch lange nicht ... alle Säfte, die nicht frisch sind werden vom Körper sauer verarbeitet - der Körper übersäuert. Die Vitamine sind auch nicht mehr vollständig erhalten ... Am Gesündesten sind immer noch frische Säfte/Smoothies und es geht ohne grossen Aufwand und ist superlecker, zB: Guten-Morgen-Vitamin- Bombe eine Handvoll Erdbeeren (frisch oder tiefkühl) und 1 geschälte Kiwi im Mixer pürieren, Saft von 2-3 Orangen dazu, nochmal kurz pürieren - gesünder kann der Tag nicht beginnen ^^ Das geht ruckzuck und so einen Mixer bzw Saftpresse gibt es auch schon für ca 10,-€ Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
K36 Posted February 26, 2012 Share Posted February 26, 2012 Salam, die Säfte sind vllt ohne Gelatine hergestellt, aber gesund sind sie deswegen noch lange nicht ... alle Säfte, die nicht frisch sind werden vom Körper sauer verarbeitet - der Körper übersäuert. Die Vitamine sind auch nicht mehr vollständig erhalten ... Am Gesündesten sind immer noch frische Säfte/Smoothies und es geht ohne grossen Aufwand und ist superlecker, zB: Guten-Morgen-Vitamin- Bombe eine Handvoll Erdbeeren (frisch oder tiefkühl) und 1 geschälte Kiwi im Mixer pürieren, Saft von 2-3 Orangen dazu, nochmal kurz pürieren - gesünder kann der Tag nicht beginnen ^^ Das geht ruckzuck und so einen Mixer bzw Saftpresse gibt es auch schon für ca 10,-€ Danke für dein Rezept Falls du mehr von denen drauf hast, kannst du gerne extra Threads öffnen Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
k-c Posted February 26, 2012 Share Posted February 26, 2012 Bitteschön da kann man der Phantasie freien Lauf lassen: Apfel, Karotte und Traube - wenn man einen Entsafter hat - , Banane, Kirsche, Himbeeren... gibt soo viele Varianten und manchmal hilft es auch einfach, Tante Google zu fragen Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
K36 Posted February 26, 2012 Share Posted February 26, 2012 Bitteschön da kann man der Phantasie freien Lauf lassen: Apfel, Karotte und Traube - wenn man einen Entsafter hat - , Banane, Kirsche, Himbeeren... gibt soo viele Varianten und manchmal hilft es auch einfach, Tante Google zu fragen Das muss einfach, easy und halal sein. Wenn du des hier reinposten würdest, wäre es echt nett Aber bitte mit anderen Zutaten, mit einfachen... Erdbeeren, Kiwi, Ananas kann nicht jeder kaufen Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
k-c Posted February 27, 2012 Share Posted February 27, 2012 nene, wenn man umrechnet, was viele/tag für i-welche "Schrottlimo/fertiggetränke" ausgeben,ist das nicht unerschwinglich beim Aldi kosten tiefgekühlte Himbeeren und Erdbeeren nicht viel ca 1€/Beutel, 1 Kiwi zZt 0,12€ und ein 4 Kg Netz Orangen 4,-€. Nimmt man eine Handvoll Beeren, 1 Kiwi und 1 Orange, kommt das auf ca 0,40€ und wenn man den restlichen Tag 2-3 Liter Leitungswasser - und keine künstlichen Kram - trinkt, hat man das locker 'raus, auch bei Quellwasser, 1,5 Lit für 0,25€. Das macht ca 0,65€/Tag und 20€/Monat. Nimmt man noch den gesundheitlichen Aspekt hinzu, ist es das 10mal wert... Äpfel kann man auch super mit einer Saftpresse versaften und die sind nicht teuer.... Ist eben eine Frage der Prioritäten: kauf ich mir lieber eine Schachtel Zigaretten/Markenklamotten/einen neuen Laptop.... oder Obst ^^ Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
K36 Posted February 27, 2012 Share Posted February 27, 2012 nene, wenn man umrechnet, was viele/tag für i-welche "Schrottlimo/fertiggetränke" ausgeben,ist das nicht unerschwinglich beim Aldi kosten tiefgekühlte Himbeeren und Erdbeeren nicht viel ca 1€/Beutel, 1 Kiwi zZt 0,12€ und ein 4 Kg Netz Orangen 4,-€. Nimmt man eine Handvoll Beeren, 1 Kiwi und 1 Orange, kommt das auf ca 0,40€ und wenn man den restlichen Tag 2-3 Liter Leitungswasser - und keine künstlichen Kram - trinkt, hat man das locker 'raus, auch bei Quellwasser, 1,5 Lit für 0,25€. Das macht ca 0,65€/Tag und 20€/Monat. Nimmt man noch den gesundheitlichen Aspekt hinzu, ist es das 10mal wert... Äpfel kann man auch super mit einer Saftpresse versaften und die sind nicht teuer.... Ist eben eine Frage der Prioritäten: kauf ich mir lieber eine Schachtel Zigaretten/Markenklamotten/einen neuen Laptop.... oder Obst ^^ Danke lieber Bruder Möge ALLAH (C.C.) dich reichlich belohnen, inshALLAH! Achso Tiefkühl... Sag halt gleich... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
k-c Posted February 28, 2012 Share Posted February 28, 2012 Danke lieber Bruder Möge ALLAH (C.C.) dich reichlich belohnen, inshALLAH! Achso Tiefkühl... Sag halt gleich... Bitteschön - freut mich, wenn ich helfen konnte ...bin allerdings weiblich und im sozialen, nicht religiösen Sinne "Schwester" (bin keine Muslima) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
K36 Posted February 28, 2012 Share Posted February 28, 2012 Bitteschön - freut mich, wenn ich helfen konnte ...bin allerdings weiblich und im sozialen, nicht religiösen Sinne "Schwester" (bin keine Muslima) Tut mir leid "soziale" Schwester Möge ALLAH (C.C.) dich rechtlleiten. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ashalina Habiba Posted February 29, 2012 Share Posted February 29, 2012 Ich habe auch schon darüber nachgedacht einen Entsafter zu kaufen. Aber ich befürchte das ich für einen halben Liter Saft dann 1 Stunde das Gerät reinigen muss. Es ist sicher viel gesünder frischen Saft selbst zu machen und es ist sicherer Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
k-c Posted February 29, 2012 Share Posted February 29, 2012 Salam Ashalina, das geht inzwischen ganz einfach und Saftpressen sind auch einfach zu reinigen - will hier keine Werbung für i-welche Marken machen... vllt hilft es Dir, bei Stiftung Warentest mal nachzuschauen... Masalam KC Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
K36 Posted February 29, 2012 Share Posted February 29, 2012 Salam Ashalina, das geht inzwischen ganz einfach und Saftpressen sind auch einfach zu reinigen - will hier keine Werbung für i-welche Marken machen... vllt hilft es Dir, bei Stiftung Warentest mal nachzuschauen... Masalam KC Selam soziale Schwester Du kannst Werbung für Geräte unter der Rubrik “Werbung“ machen WA SALAM Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ashalina Habiba Posted February 29, 2012 Share Posted February 29, 2012 Ich habe schon per pin nach einer guten Saftpresse gefragt, danke Bruder Hakan. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
K36 Posted February 29, 2012 Share Posted February 29, 2012 Ich habe schon per pin nach einer guten Saftpresse gefragt, danke Bruder Hakan. Kein Problem Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
k-c Posted March 2, 2012 Share Posted March 2, 2012 Selam soziale Schwester Du kannst Werbung für Geräte unter der Rubrik “Werbung“ machen WA SALAM Salam sozialer Bruder Hakan, ich habe eher mit Menschen aus den arabischen/nordafrikanischen Ländern zu tun und die sagen MA Salam Masalam KC Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
K36 Posted March 2, 2012 Share Posted March 2, 2012 Salam sozialer Bruder Hakan, ich habe eher mit Menschen aus den arabischen/nordafrikanischen Ländern zu tun und die sagen MA Salam Masalam KC hmmm. Interessant! Habe was dazu gelernt Danke Aufjedenfall solltest du nochmal halal-gerechte und einfache Zutaten posten. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
K36 Posted March 2, 2012 Share Posted March 2, 2012 Ich habe Banane mit Milch gemischt und dann püriert... Mein Bananen-Milchshake war nicht der Burner Das hatte so einen Nachgeschmack! Kann man dagegen was machen? Zucker? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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